創業家が選ぶ1樽、ゴードン&マクファイル社の粋が詰まったシリーズ!1985年閉鎖の幻の蒸溜所(コンバルモア)1975ビンテージ国内入荷20本のみ!カスクタイプ:リフィルアメリカンホグスヘッド45年熟成 カスク番号:2563 生産本数:148本プライベートコレクションシリーズでリリースされる樽は、4世代に渡ってGM社を経営してきたアーカート家のメンバーのみによって選ばれます。
対象となる樽についてGM社は素晴らしい熟成と述べており、素晴らしい熟成。
経て今味わってほしいボトルということ。
まさにGM社のポリシーを、余すところなく表現したシリーズなのです。
本来GM社には(個々のウイスキーに対して最適なことをする)というポリシーがあります。
これは異なる個性を持つ個々のウイスキーに対して、最適な樽を選び、最適な環境において熟成を施すということです。
熟成というウイスキーにおいて最も重要で神秘的なことを、創業から追求してきたGM社が最高峰レンジとして発売する究極のアイテムこそが、このプライベートコレクションなのです。
今回のスパイサイドのダフタウンで1985年まで稼働していた、かつてのブラック&ホワイトの主要原酒(コンバルモア)が瓶詰されました。
閉鎖後30年以上が経過した蒸溜所の45年熟成品。
これぞウイスキーの芸術品!まさに味わう事が奇跡な1本をこのチャンスに、是非お手元に。
香り:シトラスの香り。
レモンとライムが甘い乾燥ココナッツを引き立てる。
ホワイトチョコレートが柔らかくて濃い蜂蜜やヌガーを伴って変化する。
味わい:甘いミツバチの巣の風味が柔らかいアップルクランブルと混じり合うハーモニー!フレッシュでフルーティな洋梨やピーチが熟成オークへと変貌する奇跡の逸品!フィニッシュ:焦がしヘーゼルナッツをいつまでも感じる程よい甘いフィニッシュ。
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